黄焖鸡米饭的制作方法
你觉得我好欺负是吗？长得我自从上大学以来，每三天必吃一次黄焖鸡，但是黄焖鸡里面除了土豆、青椒、香菇加什么最好吃？今天的一个小秘诀。
黄焖鸡米饭的制作方法-第一步：
黄焖鸡米饭提前泡点干香菇，鸡腿肉拿小刀剁成块儿，倒入清水泡一个小时，去除血水，再准备青椒片儿和土豆块儿。泡了一个小时的鸡腿肉来一点点盐，一点生抽，料酒、老抽都匀腌制半个小时，热锅冷油。头部炒鸡不编香料，先把土豆去煎一下，土豆煎一下，表面会一层外壳，第一是缩短等下顿的时间，二是减少土豆淀粉的析出，保证汤汁的透亮。土豆煎到这个程度，当然你不煎也可以不用洗锅，葱段、大蒜、干辣椒香味溢出，肉回锅炒匀，上色，转小火调味儿，黄豆酱，一勺蚝油，一勺老抽，再来一点补个色，冰糖再来七八块，小火炒匀，下入泡好的香菇，倒入香菇。
黄焖鸡米饭的制作方法-第二步：
出水，水不够的，再加一点大火烧开的一点点醋，盖盖小火先焖20分钟。最近发现个事儿啊，有小伙子喜欢在我的评论区艾特女孩子告诉他我高低给你做一次什么菜什么菜什么菜，我就觉得这小伙子还挺有爱，但是我点进去主页一看，没有关注我，你觉得我好欺负是吗？长大能不能有点儿基本的尊重呢？啊嗯，开盖，这个时候再下入咱们煎过的土豆神秘配菜KF，宽粉无敌，给他补点儿水，盖盖，继续小火15分钟，这个时候尝下咸淡，加盐补位，下入青椒，扒拉到青椒基本断身，我爱黄焖鸡，那些年陪你吃黄焖鸡米饭的人。还在你身边吗？ 喜欢小编的给小编点赞加关注，谢谢大家的支持！平平安安，记得按时吃饭。
