排骨的制作方法
你管我钱哪来的，从小被我呆呆地揍完，他都会众多排骨给我补补，让我更扛揍溺爱啊。逆爱怎么炖排骨，又简单又入味又省时间，今天教你个小秘诀，炖点儿排骨，最近省了不少钱，今天买了点儿上好的排骨，老样子啊，排骨先冷水泡一个小时，但我这个是在冰箱里面泡一个晚上的，因为我有个厨师朋友说呢，排骨放冰箱里面泡一个晚上可以排酸，炖出来更好吃。
排骨的制作方法-第一步：
咱们今天试一试，提前说好啊，不开火，不能算炖的时间，沥干。水分备用，想要炖时间短不薪第一诀窍，两勺醋，四勺料酒。热锅薄油，下入葱姜爆香，炒出香味儿，下入排骨煸炒上色，煸炒到排骨有一点上色微焦，锅边烹入醋，酒醋味儿炒到完全挥发，不呛鼻子。之后转小火，黄豆酱，两勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，一圈七八块冰糖，不要加盐。加其他配料，小火慢慢炒，炒到酱色均匀，冰糖完全融化，这个时候倒入开水，水要一次性给够。
排骨的制作方法-第二步：
秘诀二，干三家来一点，但是不能多盖盖转，最小火2400秒，你哪来钱买这么好的排骨，你管我钱哪来的，我有必要告诉你，直接移到开开大火，尝下咸淡，加盐补位，收汁儿，大火收汤汁浓稠，关火，我给你看软烂。这个颜色，这个香味，谁看谁步爱，真的是把隔壁小孩都馋哭了，你有多久没被自己的daddy教育过了？平平安安，记得按时吃饭。喜欢小编的给小编点赞加关注谢谢大家的支持。
