酸菜鱼的做法

要是输给外面的酸菜鱼，你来找我，哇，这个汤太好喝，太浓郁了。喝汤酸菜鱼天气热，吃酸菜鱼可以开胃降温了，喝酸菜鱼可以暖身。这个时候教你是不是阵阵好好家里做酸菜鱼呢？我推荐用八鲨鱼或者黑鱼，八鲨鱼就自己片，黑鱼可以让摊主给你片，好帅哥持刀片片儿。

酸菜鱼的做法第一步：

宝贝儿们，骗的时候要注意安全，别把手刮破。咱们来一点点盐，两种胡椒粉，一点点料酒，轻轻地抓一下，给一颗蛋清，一把红薯淀粉或者玉米淀粉轻轻拌匀上浆，来一点点油，蒸一下，冰箱冷藏腌制20分钟。给同事准备的小配菜，随便切一下就好了。酸菜鱼的鱼酸菜买回来可以在水里面先泡一下猛男再干。我手怎么不干净啊，你吃的所有东西都是我这只手做的，叶子切丝儿给看一下，买得到的。根据自己的吃辣情况，准备点泡椒，增加一个复合的发酵香味儿，热锅冷油，油热后下入酸辣椒，泡椒呛出香味儿，酸菜入场，接下来要哐哐哐，酸菜要多炒一会儿，炒透，炒到你明显可以闻到干香的酸菜味儿，直接倒入开水分开，趁现在下入鲍鱼，大火烧开，盐，加一点点提鲜的白糖。来点鸡精，盐不用太多啊，因为酸菜里面自带盐味儿。大火烧开，这个汤至少要煮五分钟。

酸菜鱼的做法第二步：

鲜嫩的酸汤熬好之后呢，酸菜给它捞出来，鱼片儿下之前拌一下，一片一片的下进去，然后开大火。要想汤头能喝鲜美，需要倒入一碗牛奶，看到边缘奶要沸了是吧，马上关火，牛奶有温度，鱼片儿眼嫩滑，倒入酸菜之上，稍微烧点热油，油热后马上关火，来点干辣椒进去，往咱们的酸菜鱼上面一波无敌了。兄弟们不要再上我的，就不能带上我的手机放在上面，下面摆造型，不要被你看到的，你的那些都有点不大一，你看看吧，就是好喝。谁说酸菜鱼里面不能加牛奶啊，快点来分享你的别样味道吧。怕油多的泼的油可以稍微小一点。平平安安记得吃饭。喜欢小编的关注点赞，谢谢支持！