土豆的做法

大家好，我是万万没想到把土豆切成小丁，往里面加入面粉，筷子搅一搅，出锅瞬间就变成一道好吃的美食。这个做法估计很多人都没见过，也没有吃过，一起来看看是怎么做的吧。

首先第一步：

准备一个土豆，用刮皮刀刮去外皮，土豆最好选择这种黄心儿的，这样的土豆口感比较好。去皮之后把土豆清洗干净，然后切成厚片，厚度大概在0.5厘米左右就可以。切好之后再改刀切成长条，这个调和筷子一样粗细就可以，最后改刀切成小丁。全部切好之后装入大一点的碗中，再往里面打入一个正经的鸡蛋。用筷子充分搅拌均匀，让每一粒土豆丁都均匀的裹上一层鸡蛋液，搅匀之后往里面加入两大勺面粉，继续用筷子搅拌均匀，这里要多搅拌一会儿，让每一粒土豆丁都裹上一层薄薄的面粉，一直搅拌至土豆丁粒粒分明，不粘粘在一起，搅好之后先放一旁备用。

土豆的做法第二步：

接下来准备一个西红柿，在顶部打十字花刀，然后多倒一点开水，把西红柿皮烫一下，烫好之后把外皮剥去，不要去皮之后再改刀切成厚片，然后再改刀切成长条。这里要注意的是底部不要切断，最后改刀切成小丁，切好之后装入碗中备用。再来准备一把泡发好的木耳，改刀切成细丝，切好之后放入碗中备用。再来准备把自己喜欢吃的青菜改刀切成小块，切好之后装入碗中备用准备。把洗净的小葱改刀切成葱花，切好之后装入碗中备用。准备一个小碗，打入一个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋搅散，先放一旁备用，然后把锅烧热，加少许食用油，油热之后把葱花加进来炒出香味，炒香之后把西红柿丁加进来翻炒。炒出西红柿里面的汤汁。西红柿出汤汁之后，加入一小勺生抽，翻炒几下，然后往里面多加一点开水。

土豆的做法第三步：

接下来我们开始调味，加一小勺盐，一勺鸡精，一小勺胡椒粉，然后把裹好粉的土豆丁加进来，用勺子搅拌。给他煮五分钟左右，把土豆煮熟煮透，我们来看一下，这样做出来的疙瘩大小非常的均匀，它的口感绵软又筋道，非常的好吃。肉煮熟之后，再把木耳加进来，再煮一分钟左右。一分钟之后把鸡蛋液淋进来，像我这样慢慢的加进来，鸡蛋液煮至凝固之后，再把青菜加进来，开大火把青菜煮至断生，最后淋入一小勺香油，搅拌均匀就可以关火出锅了。一道非常好吃又营养的家常土豆疙瘩汤就做好了。这样做出来的疙瘩大小均匀，做法也是非常简单，天冷的时候来上这么一碗，暖心又暖胃，连挑食的孩子都非常的爱吃，如果你喜欢，赶紧收藏起来试试吧，我每天都会更新不一样的美食视频，喜欢小编的就给小编点关注点赞，谢谢支持！